苕皮豆干可谓是重庆烧烤的灵魂作！
最初，
苕皮豆干只是重庆烧烤中一样不起眼的小菜，
但搭配葱花、泡萝卜、秘制的麻辣调料，
再用木签一串，
竟呈现出别样的美味！
一口下去，软嫩耙糯，香辣多汁!
很多人慕名前来，
只为何记兴这一串苕皮豆干！
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重庆琦珍餐饮管理有限公司

重庆琦珍餐饮管理有限公司是一家集餐饮企业管理、餐饮文化研究、咨询，食品技术研究和技术咨询，企业形象设计，企业营销策划，食品经营等为一体的大型餐饮管理有限公司。自建独立的研发中心、运营中心、品牌中心、售后服务、信息中心、商务中心等核心模块。

公司自成立以来，先后运营的品牌有：专注重庆特色小吃20年的麦丽丝、重庆非物质文化遗产正东担担面、拥有年宫廷鸡汤秘史的丘二馆、重庆解放碑网红冰淇淋MAILISI、重庆老字号顺庆羊肉馆、网红车姐卤烤鸡爪，车姐现打虾滑、何记兴豆干苕皮，在全国拥有加盟300余家，遍布个全国25个省市，品牌的发展、创新、紧跟时代的潮流。